1 Introducción a las manitas de cordero en salsa Las manitas de cordero en salsa son un plato tradicional y exquisito de la gastronomía española. Esta receta,
Cuatropatatas, ajos , almendras sin piel, pan del dia anterior, cominos, perejil, laurel, hinojos, tomillo y especias amarillas, En un recipiente seponen las manos partildas y se cubren con sal gorda, se tienen tres o cuatros dias en la nevera, pasado ese tiempo se lavan muy bien con el limón y vinagre y se ponen a cocer con el laurel, una cabeza de
Colocamoslas manitas de cordero en el cuerpo de una olla rápida, añadimos agua hasta cubrir, una hoja de laurel, la cebolla y una pizca de sal. Las vamos vigilando con la tapa
INGREDIENTESTomahawk de cordero: 1 chuletero de cordero Sal 1 dl. aceite de oliva 100grs de mantequilla c/s pimienta negra molida Para la tosta de queso y velo ibérico:
Tepreparamos unas manitas de cordero con judías, para chuparse los dedos. Los mejores consejos para elaborar un delicioso guiso de judías con manitas al estilo de la abuela, un plato sencillo y
Paso1. Cocer con agua y sal las manitas de cordero. Paso 2. Cuando estén, las sacamos del caldo y las dejamos enfriar y luego les quitamos el hueso más largo de la pata. Paso 3. Las rebozamos en harina y en huevo, las vamos friendo por tandas. Paso 4. Según las sacamos de la sartén las ponemos a escurrir en papel de cocina que se absorba
ByfJE. 79 77 350 374 95 369 101 115 192
receta de manitas de cordero
